24h) - Những ngày đầu hè nắng nóng, thời tiết thay đổi thất thường dễ
làm cho bạn mệt mỏi và chán ăn. Một bát canh chua ngọt mát như một liều
thuốc kích thích làm cho bạn ngon miệng hơn.



window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);}
Khẩu phần dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 150g

- Dứa xanh: 1 quả bé (1/2 quả to)

- Cà chua: 2 quả

- Me tươi: 2 quả

- Giá đỗ: 50g

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, hành khô, hành lá, rau mùi tầu.

Chuẩn bị:

- Thịt rửa sạch, thái lát miếng rồi băm nhỏ.

- Cà chua làm sạch, bỏ hột thái múi cau.

- Hành lá, mùi tầu rửa sạch, thái nhỏ.

- Thái dứa theo lát miếng.

- Hành khô rửa sạch, đập dập.

- Giá đỗ rửa sạch, để ráo.



Cách làm:

- Phi thơm hành khô, cho cà chua đã
thái vào đảo nhanh tay. Nêm 1/2 thìa cà phê bột canh, đảo cho đến lúc
cà chua chín thì đổ vào 100ml nước.

- Khi nước bắt đầu sôi liu riu, cho me
vào đun sôi, cho me sôi chín, lấy chiếc muỗng dầm me ra để lấy nước
chua, sau đó vớt bã me ra khỏi nồi. Lúc này cho tiếp 1/2 muỗng cà phê
bột canh, 1 muỗng cà phê bột nêm vào, cho dứa vào đun sôi trở lại, 5
phút sau cho thịt vào, đảo đều tay cho thịt tơi ra.

- Khi canh sôi lại được 2 phút thì nhắc xuống, cho giá đỗ vào, cho tiếp rau thơm vào đảo đều.

- Múc canh ra bát ăn rất ngon miệng.

mon' nay an trong mua he` la oki