Gà "lên đỉnh" cùng hạt điều


Đỉnh ở đây chính là đỉnh cao của sự ngon. Với những hạt điều khô thơm
lành đúng vụ, kết hợp với món gà chiên sẽ đem đến cho người thưởng thức
một cảm giác "bùng nổ" của hương vị.




window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);}
Nguyên liệu:

400 gr thịt gà
150 gr hạt điều
50 gr củ hành tím
2 củ cà rốt
1 trái dừa tươi
1 củ hành tây
Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn



Cách làm:

- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2
muỗng cà phê hành tím bằm. Đem chiên sơ cho vàng hai mặt. Cà rốt gọt
vỏ, xắt khoanh. Hành tây xắt khoanh. Hành tím lột vỏ, xắt nhuyễn 1/2 số
hành, còn lại để nguyên củ.

- Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn, phi
hành tím cho thơm, đổ gà đã chiên vào xào sơ cho săn mình. Cho nước dừa
tươi và khoảng một chén nước lạnh vào xâm xấp mặt thịt, ninh gà cho mềm.

- Khi nước sôi lại cho cà rốt vào hầm
đến khi cà rốt chín thì thả hành tây, củ hành tím vào, nêm gia vị lại
cho vừa ăn. Múc ra tô, ăn kèm bánh mì lát.

nhoc_love_nd91 đã viết:

Gà "lên đỉnh" cùng hạt điều


Đỉnh ở đây chính là đỉnh cao của sự ngon. Với những hạt điều khô thơm
lành đúng vụ, kết hợp với món gà chiên sẽ đem đến cho người thưởng thức
một cảm giác "bùng nổ" của hương vị.




window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);}
Nguyên liệu:

400 gr thịt gà
150 gr hạt điều
50 gr củ hành tím
2 củ cà rốt
1 trái dừa tươi
1 củ hành tây
Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn



Cách làm:

- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2
muỗng cà phê hành tím bằm. Đem chiên sơ cho vàng hai mặt. Cà rốt gọt
vỏ, xắt khoanh. Hành tây xắt khoanh. Hành tím lột vỏ, xắt nhuyễn 1/2 số
hành, còn lại để nguyên củ.

- Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn, phi
hành tím cho thơm, đổ gà đã chiên vào xào sơ cho săn mình. Cho nước dừa
tươi và khoảng một chén nước lạnh vào xâm xấp mặt thịt, ninh gà cho mềm.

- Khi nước sôi lại cho cà rốt vào hầm
đến khi cà rốt chín thì thả hành tây, củ hành tím vào, nêm gia vị lại
cho vừa ăn. Múc ra tô, ăn kèm bánh mì lát.

lan` sao nho ghi nguon` nha ban , kem theo anh~ minh hoa cang tot