Tết
Nguyên đán là dịp người Trung Quốc ở trong và ngoài nước đi về sum họp
gia đình, thăm hỏi chúc tết lẫn nhau với số lượng lớn nhất trong năm.

Theo thống kê của ngành giao thông, hàng năm có khoảng 2 tỷ lượt người trong cả nước đi lại bằng đủ mọi phương tiện.

Riêng trong dịp Tết Nguyên đán, mỗi ngày có khoảng 57
triệu lượt người đi bằng xe buýt, 3,6 triệu lượt người đi bằng xe lửa và
4,2 triệu lượt người đi bằng tàu thủy.

Biểu tượng năm mới Đinh Hợi ở TQ

Bữa cỗ sum họp truyền thống tối giao thừa của các gia
đình người Trung Hoa bao gồm cả họ hàng gần xa không thể thiếu món thịt
gà, cá, đậu và khoai sọ; riêng món cá người ta không ăn hết mà để dành
một phần qua đêm với ý nghĩa để gia đình sang năm mới cuộc sống ngày càng dư dật.
Tại các
vùng miền khác nhau ở Trung Quốc cũng có các món ăn trong bữa cỗ giao
thừa tượng trưng cho sự “thịnh vượng”. Ngày mùng Một Tết được coi là
ngày thờ cúng mời thánh thần và tổ tiên về ăn Tết. Nhiều người Hoa kiêng
ăn thịt vì cho rằng điều đó sẽ đem lại cuộc sống trường thọ, hạnh phúc.

Sáng mùng Một Tết cũng là thời điểm gia đình tập trung
đông đủ đón năm mới, vị cao niên trong nhà sẽ phát phong bao “lì xì”
mừng tuổi cho con cháu và khách là nam thanh nữ tú, trẻ em đến chúc tết
gia đình.

Ngày mùng 2 Tết, các con rể đến thăm và mừng tuổi nhạc
phụ, nhạc mẫu. Câu nói phổ biến nhất mà mọi người trong gia đình chúc
tết nhau và chúc tết khách đến chơi trong dịp Nguyên đán là “Cung hỷ
phát tài” và chủ nhà thường đãi khách bằng tiệc trà.

Người Trung Hoa tin rằng ngày mùng Ba Tết là ngày không
thích hợp đi thăm hỏi chúc tết và gọi ngày này là “chec hao”, nghĩa là
“dễ xảy ra xung khắc”.

Vào ngày mùng 5 Tết, ở miền Bắc Trung Quốc, các gia
đình thường ăn bánh bao vào buổi sáng để lấy may. Đây cũng là sinh nhật
của Thần Tài nên nhiều cửa hiệu của người Hoa đã mở hàng năm mới trong
ngày này.

Ngày mùng 7 Tết được coi là sinh nhật của mọi người
trong năm mới nên các gia đình đều tụ tập ăn cỗ món truyền thống cá trộn
salad và chúc nhau tiếp tục giàu có, thịnh vượng.

Rằm tháng Giêng là ngày cuối cùng trong dịp Tết Nguyên
đán, vị cao tuổi trong gia đình thường chào đón mọi người bằng một rổ
cần tây, món ăn trong ngày này gọi là “Tangyuan”, gồm những nắm xôi ngọt
nhúng trong nước xúp.

Và điều không thiếu được là các gia đình nô nức tham dự
lễ hội hoa đăng vào ban đêm, một lễ hội được coi là “Ngày Tình yêu” ở
Trung Quốc như kiểu lễ thánh Valentine.